2009
La Coopérative de solidarité (COOP) du Cégep de Sherbrooke est fondée en 2009, avec pour mission d'offrir des produits et des services de qualité aux membres de la communauté collégiale. Aujourd'hui, elle offre de nombreux services, comme la cafétéria, dont elle prend la charge en 2014 et qu'elle rénove en 2015, la boutique scolaire La Réserve, l'Équitable, le Bistro et un service de traiteur.
