Les étudiantes et les étudiants du programme Danse qui le désirent peuvent auditionner pour faire partie de la Troupe SherbyDanse. Cette expérience passionnante leur permet de danser 2 heures de plus par semaine en plus de participer à divers événements :
- Atelier avec des artistes de la scène professionnelle;
- Festival intercollégial de danse;
- Présentations lors d’événements culturels et dans les écoles secondaires;
- Présentations lors d’évènements corporatifs
- Rassemblement éclair mieux connu sous le nom de Flash Mob;