Souhaitant offrir aux étudiants et aux étudiantes une expérience de travail concrète, le département de Techniques de santé animale a mis sur pied divers types de cliniques :
- Bureau vétérinaire du Cégep de Sherbrooke pour les animaux des gens de la rue, en partenariat avec la Coalition sherbrookoise pour le travail de rue.
- Clinique de toilettage pour chiens et chats (une fois par session au printemps et à l’automne)
- Clinique de soins et de stérilisation lors de séjours à l'étranger